Reto: Esta semana, esté atento al tamaño de las porciones. Tome esta evaluación sobre su conocimiento del tamaño de las porciones.

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Reto: Esta semana, esté atento al tamaño de las porciones. Tome esta evaluación sobre su conocimiento del tamaño de las porciones.

El día de Acción de Gracias, o día de pavo como a veces se dice, ya está por llegar. Es en este día cuando nos gusta sentarnos a comer un banquete de ricos platillos y por lo tanto no queremos pensar en tamaños de las porciones. Solo queremos probar un poco de todo lo que hay, como una rebanada de pavo con su relleno, puré de papa cubierto con salsa, y bollos calientes llenos de mantequilla. Y no se le olvide el pedazo de tarta de calabaza con su crema chantilly por encima. Aquí hay unas sugerencias para ayudar a controlar las cantidades que se sirve, pero que también le permitirá probar todos los platillos deliciosos que se acostumbran en este día de fiesta americano.

¿Cómo se sabe si una porción es de tamaño apropiado? Visualice las cosas en la lista que sigue cuando sale a comer, cuando planifique su comida, o cuando quiere un bocadillo o merienda.

  • Vegetales o fruta = un puño o mano cerrada (cubra la mitad de su plato con varias porciones)
  • Papas, arroz o pasta = una bola de nieve
  • Carne, pescado o ave (pollo o pavo) = un mazo de cartas
  • Una tortilla = una tortilla de seis pulgadas (si, solo una es una porción)
  • Queso = cuatro dados o el tamaño de su dedo pulgar
  • Dos cucharadas de crema de cacahuate (mantequilla de maní )= una pelota del ping-pong
  • Bocadillos como papitas o galletas saladas tipo pretzels = dos puñados chicos
  • Postres (galletas o pastel) = 2 x 2 pulgadas, como la mitad de una tarjeta de presentación (consuma solo una o dos veces por semana)

Consejos:

  • ¡Menos es más! Use platos chicos (de 9 pulgadas) para comer y no se sirva más que una vez.
  • Sirva las comidas en la cocina. No ponga el recipiente lleno de comida sobre la mesa; se le hará más fácil servirse de nuevo cuando tiene los alimentos al alcance de la mano. Si de todas maneras quiere comer más, coma más vegetales o ensalada.
  • Divídalo. Si va a salir a un restaurante para la cena del día de Acción de Gracias, pida que le traigan una cajita para llevar junto con su plato de comida para poder guardar la mitad de la comida. Así no comerá de más.
  • El problema con el postre. Si no puede resistir la tentación de comer un pedazo de postre, compártalo con alguien para no comer tantas calorías.
  • No “pastoree”. Evite comer todo lo que le ofrecen de botanas antes de la cena especial, como las papitas o galletas saladas con queso. Cuando se come un bocadillo o merienda, coma frutas o vegetales, o sírvase un poco de los antojitos en un plato chico.
  • Pare de comer cuando se empieza a sentir lleno. Siéntese y disfrute su comida. Mastique despacio y ponga atención a los sabores y texturas. Cuando se llene, para de comer y enfoque en el ambiente festivo, disfrutando la compañía de sus amigos o familiares durante el resto de la cena.
  • Tome una caminata. Después de la comida, tome una caminata para quemar algunas de las calorías que se acaba de comer.
  • El tamaño es importante. Aprenda reconocer tamaños de porciones adecuadas.
  • Suscribe al Reto de Nutrición. Este programa de 8 semanas por Internet es gratuito y está diseñado para ayudarle aumentar la cantidad de frutas y vegetales que come diariamente. Usted podrá monitorear su progreso diariamente o por semana durante el programa. Regístrese hoy.

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