Posts con Etiqueta ‘Nutrición’

Enseñe a sus hijos a elegir, preparar y empacar su almuerzo escolar

Posted on: August 31st, 2016 by Gail No Comentarios

A Healthy School Lunch

 

Mientras más incluya a sus hijos más probabilidades tendrá que de verdad se coman el almuerzo.

Dé a los niños una lista de las opciones en cada uno de los principales grupos alimenticios (frutas, verduras, granos integrales, proteína magra y lácteos bajos en grasa) y deje que elijan sus favoritos en cada categoría, sugirió Kara Shifler, dietista de la Universidad Estatal de Pensilvania.

“Sin duda tarda tiempo, pero cuando están en tercero o cuarto, deben tomar ellos mismos parte de la responsabilidad. Esto les ayudará a tener más control sobre lo que coman y a ser más experimentales en la cocina”, dijo en un comunicado de prensa de la universidad.

Planificar y comprar el menú para toda la semana con antelación reducirá el tiempo que los padres deben pasar empacando un almuerzo saludable en las ajetreadas mañanas de la semana, afirmó Shifler.

Su colaboradora, la Dra. Marsha Novick, recomendó empacar frutas y verduras de colores variados.

“Busque cosas que sean rápidas, que pueda introducir fácilmente en bolsitas, como las zanahorias mini, los tomates cherry y los chícharos frescos. Eso puede ayudar con la presión que todos tenemos en la mañana respecto al tiempo. También es útil empacar una parte la noche antes”, planteó Novick, directora del programa de pérdida de peso pediátrica del Hospital Pediátrico de la Universidad Estatal de Pensilvania.

Otras opciones saludables incluyen las sobras de la cena, como la sopa con verduras y la pasta con verduras en la salsa, dijo Novick en el comunicado de prensa.

Aunque con frecuencia un almuerzo empacado en casa es lo mejor, ahora las cafeterías escolares ofrecen frutas, verduras, granos integrales y lácteos bajos en grasa en cada comida.

“La clave es saber qué hay en el menú de cada día y hablar sobre las opciones con su hijo por adelantado”, dijo Novick.

Más información

Los Institutos Nacionales de la Salud de los EE. UU. tienen más información acerca de los desayunos y los almuerzos los días de escuela.

Para más información sobre como alimentarse mejor visite: http://www.vivasaludable.org/eat-better/index.php

¿Cómo Comenzar a Comer Saludablemente?

Posted on: March 9th, 2016 by Gail No Comentarios

Familia en cocina-724x965En Marzo continuamos con la buena nutrición y el Distrito de Salud del Sur de Nevada en la oficina de Prevención de Enfermedades Crónicas y Promoción de Salud se enorgullece en continuar promoviendo los beneficios de una dieta sana y equilibrada. Mientras trabajamos para hacer una vida más saludable donde las personas viven, aprenden, trabajan y juegan, la nutrición es un área importante para centrarse. Ayudar a los miembros de nuestra comunidad a tener acceso a alimentos saludables y alentándolos a realizar pequeños cambios en sus rutinas diarias pueden hacer una gran diferencia para la salud general de la comunidad.

10 Maneras fáciles para empezar a comer sano 

1. Desayune con avena y leche baja en grasa.

2. Omitir el restaurante de comida chatarra.

3. Mantener en la nevera yogur, queso y leche bajos en grasa.

4. Merienda de frutas y verduras.

5. Empaque un almuerzo saludable y omita comer fuera.

6. Si sale a comer fuera, divida la comida o coma solamente la mitad y ponga para llevar el resto.

7. Coma pizza de masa fina. Añada verduras como ingredientes.

8. Límite carne, pescado y aves de corral de 5 onzas.

9. Coma panes integrales.

10. Beba mucha agua, 8 vasos al día!

 

Para más información y recursos relacionados con la nutrición haga clic aquí: http://www.vivasaludable.org/pdf/nutrition-services-directory-sp.pdf  ,

Para tener acceso al programa en línea el Reto de 10 en 10 diseñado para ayudarle a bajar 10 libras en 10 semanas haga clic aquí:  http://gethealthyclarkcounty.org/wlc/sp/

Para comer más frutas y vegetales haga clic aquí: http://www.vivasaludable.org/eat-better/nutrition-challenge.php y para conocer cómo obtener $2 gratis por cada $5 que gaste usando sus beneficios de SNAP en el Mercado de Granjeros haga clic aquí: http://vivasaludable.org/eat-better/farmers-markets.php

Aliméntese Mejor

Posted on: March 3rd, 2016 by Gail No Comentarios

Farmers Market.thl[1]

En el marco de la celebración de marzo, Mes de la Nutrición, en este mes se centra la atención en la importancia de tomar decisiones informadas sobre los alimentos y desarrollar hábitos sólidos de alimentación y actividad física.

La Academia del Mes Nacional de la Nutrición® en los comunicados de prensa información de la función de los medios de comunicación sobre las actividades y los mensajes que la Academia se destaca cada año en el mes de marzo, junto con eventos e iniciativas alrededor del Día de Dietista Nutricionista, también celebrada en el mes de marzo,.

Según los Centros de Control y Prevención de Enfermedades: un estilo de vida saludable conlleva muchas decisiones. Entre ellas, la elección de una dieta o un plan de alimentación equilibrado. Entonces, ¿cómo se elije un plan de alimentación saludable? Comencemos por definir qué es un plan de alimentación saludable.

Según las Guías Alimentarias para los Estadounidenses, un plan de alimentación saludable tiene en cuenta lo siguiente:

  • Resalta la importancia de las frutas, las verduras, los cereales integrales, la leche y los productos lácteos sin grasa o bajos en grasa
  • Incluye carnes magras, aves, pescado, frijoles, huevos y nueces
  • Contiene poca cantidad de grasas saturadas, grasas trans colesterol, sal (sodio) y azúcares adicionales
  • Se mantiene dentro de sus necesidades calóricas diarias ¡Aliméntese en forma saludable y disfrute de sus comidas! Para más información sobre cómo alimentarse mejor, programas comunitarios gratis en español, concejos, recetas saludables y recursos relacionados con la nutrición haga clic en los siguientes recursos:

¡Aliméntese en forma saludable y disfrute de sus comidas! Para más información sobre cómo alimentarse mejor, programas comunitarios gratis y en español, concejos, recetas saludables y recursos relacionados con la nutrición haga clic en los siguientes recursos:

http://www.vivasaludable.org/eat-better/index.php

www.ChooseMyPlate.gov

http://es.benefits.gov/news/news-articles/archive/news-article/819

 

 

Disfrute de la Tercera Edad con Buena Salud

Posted on: May 8th, 2015 by Aurora No Comentarios

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En los EEUU, el mes de mayo es el mes de las personas mayores, un tiempo para rendir homenaje a las personas de tercera edad en nuestro país. Los adultos mayores de 65 años se consideran personas mayores y representan casi 45 millones de personas en los EEUU, como el 15% de la población Americana. ¿Qué no sería bonito entrar a la tercera edad con buena salud? Aquí le damos dos consejos generales para ayudarle a envejecer saludablemente.

Los expertos de los campos de medicina, alimentación, y salud pública  están de acuerdo que consumir más frutas y vegetales y hacer mas actividad física es beneficioso para casi toda la gente.

Coma de forma saludable – cuando se trata de una dieta saludable, coma alimentos con origen vegetal combinado con un consumo moderado de alimentos de otros grupos alimenticios para promover la buena salud. Las personas mayores deben intentar comer por lo menos 3.5 tazas de frutas y vegetales cada día, esto les ayudara a obtener los siguientes beneficios:

  • Obtener nutrientes que necesita el cuerpo para mantenerse sano, como vitaminas, minerales y fibra
  • Mantener energía
  • Mantener regularidad del ritmo intestinal
  • Prevenir o retrasar los efectos de enfermedades crónicas como la obesidad, hipertensión y enfermedad del corazón
  • Añadir color, sabor y variedad a su dieta

Para leer nuestros “Consejos para Agregar Frutas y Verduras a su Dieta”, haga clic aquí. Comer de forma saludable complementa un estilo de vida activo, y cuando se refiere uno a la actividad física, algo es mejor que nada.

Póngase en movimiento – las personas mayores deben participar en actividad física por lo menos 30 minutos casi todos los días. La actividad física le ayudara obtener los siguientes beneficios:

  • Prevenir o retrasar los efectos de enfermedades crónicas
  • Sentirse mejor
  • Reducir el estrés, ansiedad y depresión
  • Controlar el peso
  • Crear y mantener sanos los huesos , músculos y coyunturas
  • Mejorar su fuerza
  • Mejorar su equilibrio y reducir el riesgo de caerse
  • Mejorar el sueño
  • Mejorar su calidad de vida

Mientras más actividad física haga más beneficios para su salud, y lo mejor de todo es que nunca es muy tarde para empezarConsulte con su proveedor de salud  antes de comenzar una rutina de actividad física.  Para localizar centros recreativos o parques en el Sur de Nevada donde se puede hacer actividad física, haga clic aquí para ir a nuestra página web “Sitios para Jugar.”

¿Por qué es importante controlar la presión arterial alta?

Posted on: April 24th, 2015 by Aurora No Comentarios

Blood-pressure

Uno de cada tres adultos estadounidenses sufre de hipertensión, o presión arterial alta. Casi 47% (la mitad) de los adultos con hipertensión no tienen su presión arterial controlada.

Presión arterial mide la cantidad de fuerza con la lleva su corazón sangre a todo su cuerpo. Una lectura de presión arterial se da siempre en dos números: la presión sistólica (número superior) y la presión diastólica (número inferior). Ambos son importantes. Categoría Sistólica * (número superior) diastólica * (número inferior) Normal menos de 120 sobre 80 menos. Prehipertensión 120-139 80-89 hipertensión etapa 1 140-159 90-99 hipertensión etapa 2 160 o más 100 o superior * estos niveles son directrices, no un diagnóstico. Pregúntele a su proveedor médico o cuidado de la salud qué niveles son adecuados para usted.

¿Qué puede suceder si no se controla la hipertensión?

La hipertensión arterial aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, incluyendo accidente cerebrovascular e insuficiencia cardíaca. Además, la presión arterial sin controlar puede llevar a enfermedad renal, ceguera y deterioro cognitivo. La buena noticia es que si tiene hipertensión, usted puede controlarla y si aún no lo tiene, puede prevenirla.

Cosas que puede hacer para disminuir los riesgos de hipertensión:

  • Si usted fuma, trate de dejar de fumar (puede comunicarse con 1-855-Déjelo-Ya para asistencia gratuita para ayudarle a dejar de fumar en su idioma preferido)
  • Comer una dieta saludable, evitar el uso nocivo del alcohol, realizar actividad física, trate de relajarse y evitar el estrés permanente, así como la obesidad, colesterol alto y la diabetes.
  • Tome sus medicamentos según los prescribió el médico.
  • Uno de los principales factores para tomar el control es reducir la cantidad de sodio consumido. El 77% del sodio consumido en los Estados Unidos proviene de los alimentos procesados y comidas hechas fuera del hogar. Aunque el sodio es importante para mantener un cuerpo sano, muchas personas comen más de lo que necesitan. El adulto promedio consume 3400mg, una cantidad mucho más grande que 1500mg recomendada por la Asociación Americana del Corazón (American Heart Association, AHA).

Consejos para reducir el sodio en su dieta:

  • Aprender a ver la etiqueta de nutrición y buscar alimentos que contengan menos de 140 mg de sodio por porción – “bajo contenido de sodio”.
  • Use alimentos frescos en lugar de los ya preparados en paquetes, lo que incluye carnes, frutas, vegetales, granos y más o comparar diferentes marcas de la misma comida para averiguar cual tiene menos sodio o reconocer los alimentos que normalmente contienen mucho sodio: panes y bollos, carnes frías y embutidos, pizza, pollo, sopas y bocadillos y elegir sabiamente y en pequeñas porciones.
  • Use especias o condimentos que no tengan sodio en su lista de ingredientes, por ejemplo ajo en polvo en lugar de sal de ajo, sustitutos de la sal, etc.
  • Comer menos de restaurantes y cocinar más en su casa.

Haga clic aquí para algunas herramientas para ayudarle a administrar su hipertensión arterial como la dieta Dash, programas de nutrición y actividad física y una variedad de recursos.