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Enseñe a sus hijos a elegir, preparar y empacar su almuerzo escolar

Posted on: August 31st, 2016 by Gail No Comentarios

A Healthy School Lunch

 

Mientras más incluya a sus hijos más probabilidades tendrá que de verdad se coman el almuerzo.

Dé a los niños una lista de las opciones en cada uno de los principales grupos alimenticios (frutas, verduras, granos integrales, proteína magra y lácteos bajos en grasa) y deje que elijan sus favoritos en cada categoría, sugirió Kara Shifler, dietista de la Universidad Estatal de Pensilvania.

“Sin duda tarda tiempo, pero cuando están en tercero o cuarto, deben tomar ellos mismos parte de la responsabilidad. Esto les ayudará a tener más control sobre lo que coman y a ser más experimentales en la cocina”, dijo en un comunicado de prensa de la universidad.

Planificar y comprar el menú para toda la semana con antelación reducirá el tiempo que los padres deben pasar empacando un almuerzo saludable en las ajetreadas mañanas de la semana, afirmó Shifler.

Su colaboradora, la Dra. Marsha Novick, recomendó empacar frutas y verduras de colores variados.

“Busque cosas que sean rápidas, que pueda introducir fácilmente en bolsitas, como las zanahorias mini, los tomates cherry y los chícharos frescos. Eso puede ayudar con la presión que todos tenemos en la mañana respecto al tiempo. También es útil empacar una parte la noche antes”, planteó Novick, directora del programa de pérdida de peso pediátrica del Hospital Pediátrico de la Universidad Estatal de Pensilvania.

Otras opciones saludables incluyen las sobras de la cena, como la sopa con verduras y la pasta con verduras en la salsa, dijo Novick en el comunicado de prensa.

Aunque con frecuencia un almuerzo empacado en casa es lo mejor, ahora las cafeterías escolares ofrecen frutas, verduras, granos integrales y lácteos bajos en grasa en cada comida.

“La clave es saber qué hay en el menú de cada día y hablar sobre las opciones con su hijo por adelantado”, dijo Novick.

Más información

Los Institutos Nacionales de la Salud de los EE. UU. tienen más información acerca de los desayunos y los almuerzos los días de escuela.

Para más información sobre como alimentarse mejor visite: http://www.vivasaludable.org/eat-better/index.php

¿Cómo Comenzar a Comer Saludablemente?

Posted on: March 9th, 2016 by Gail No Comentarios

Familia en cocina-724x965En Marzo continuamos con la buena nutrición y el Distrito de Salud del Sur de Nevada en la oficina de Prevención de Enfermedades Crónicas y Promoción de Salud se enorgullece en continuar promoviendo los beneficios de una dieta sana y equilibrada. Mientras trabajamos para hacer una vida más saludable donde las personas viven, aprenden, trabajan y juegan, la nutrición es un área importante para centrarse. Ayudar a los miembros de nuestra comunidad a tener acceso a alimentos saludables y alentándolos a realizar pequeños cambios en sus rutinas diarias pueden hacer una gran diferencia para la salud general de la comunidad.

10 Maneras fáciles para empezar a comer sano 

1. Desayune con avena y leche baja en grasa.

2. Omitir el restaurante de comida chatarra.

3. Mantener en la nevera yogur, queso y leche bajos en grasa.

4. Merienda de frutas y verduras.

5. Empaque un almuerzo saludable y omita comer fuera.

6. Si sale a comer fuera, divida la comida o coma solamente la mitad y ponga para llevar el resto.

7. Coma pizza de masa fina. Añada verduras como ingredientes.

8. Límite carne, pescado y aves de corral de 5 onzas.

9. Coma panes integrales.

10. Beba mucha agua, 8 vasos al día!

 

Para más información y recursos relacionados con la nutrición haga clic aquí: http://www.vivasaludable.org/pdf/nutrition-services-directory-sp.pdf  ,

Para tener acceso al programa en línea el Reto de 10 en 10 diseñado para ayudarle a bajar 10 libras en 10 semanas haga clic aquí:  http://gethealthyclarkcounty.org/wlc/sp/

Para comer más frutas y vegetales haga clic aquí: http://www.vivasaludable.org/eat-better/nutrition-challenge.php y para conocer cómo obtener $2 gratis por cada $5 que gaste usando sus beneficios de SNAP en el Mercado de Granjeros haga clic aquí: http://vivasaludable.org/eat-better/farmers-markets.php

Aliméntese Mejor

Posted on: March 3rd, 2016 by Gail No Comentarios

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En el marco de la celebración de marzo, Mes de la Nutrición, en este mes se centra la atención en la importancia de tomar decisiones informadas sobre los alimentos y desarrollar hábitos sólidos de alimentación y actividad física.

La Academia del Mes Nacional de la Nutrición® en los comunicados de prensa información de la función de los medios de comunicación sobre las actividades y los mensajes que la Academia se destaca cada año en el mes de marzo, junto con eventos e iniciativas alrededor del Día de Dietista Nutricionista, también celebrada en el mes de marzo,.

Según los Centros de Control y Prevención de Enfermedades: un estilo de vida saludable conlleva muchas decisiones. Entre ellas, la elección de una dieta o un plan de alimentación equilibrado. Entonces, ¿cómo se elije un plan de alimentación saludable? Comencemos por definir qué es un plan de alimentación saludable.

Según las Guías Alimentarias para los Estadounidenses, un plan de alimentación saludable tiene en cuenta lo siguiente:

  • Resalta la importancia de las frutas, las verduras, los cereales integrales, la leche y los productos lácteos sin grasa o bajos en grasa
  • Incluye carnes magras, aves, pescado, frijoles, huevos y nueces
  • Contiene poca cantidad de grasas saturadas, grasas trans colesterol, sal (sodio) y azúcares adicionales
  • Se mantiene dentro de sus necesidades calóricas diarias ¡Aliméntese en forma saludable y disfrute de sus comidas! Para más información sobre cómo alimentarse mejor, programas comunitarios gratis en español, concejos, recetas saludables y recursos relacionados con la nutrición haga clic en los siguientes recursos:

¡Aliméntese en forma saludable y disfrute de sus comidas! Para más información sobre cómo alimentarse mejor, programas comunitarios gratis y en español, concejos, recetas saludables y recursos relacionados con la nutrición haga clic en los siguientes recursos:

http://www.vivasaludable.org/eat-better/index.php

www.ChooseMyPlate.gov

http://es.benefits.gov/news/news-articles/archive/news-article/819

 

 

De Regreso a la Escuela con Almuerzos Saludables

Posted on: August 27th, 2015 by Aurora No Comentarios

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Almuerzos escolares saludables

¿Sabía usted que las escuelas en los EEUU que participan en el programa nacional de almuerzos escolares del  Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, siglas en inglées) están implementando nuevos estándares de nutrición? Los almuerzos escolares ahora contendrán más porciones de frutas y vegetales, más granos integrales/enteros, leche sin grasa o de grasa reducida 1%, y limites sobre las calorías totales, grasas no saludables, y la sal. Nuestras escuelas están haciendo esfuerzos para implementar estos estándares más saludables, pero necesitan su apoyo.

Como empacar un almuerzo saludable

Puede ser difícil preparar almuerzos saludables que a su hijo(a) le gusten, por eso aquí le damos algunos recursos para ayudarle:

Para aprender más sobre la buena alimentación, visite nuestras páginas sobre varios temas relacionadas con nutrición.

Ayude a Fomentar Hábitos Alimentarios Sanos en los Niños

Posted on: September 6th, 2013 by Aurora 2 Comentarios

Girls Apple HomeworkSeptiembre es el Mes Nacional de la Concientización sobre la Obesidad Infantil. Casi uno de cada tres niños en los Estados Unidos tiene sobrepeso o es obeso, y los números son más altos todavía entre las comunidades Latinas y Afroamericanas.

 Ayudar a fomentar hábitos alimentarios sanos en los niños es una manera para prevenir la obesidad y ayudar a crecer niños sanos. Esta semana, le daremos algunos consejos e ideas para meriendas y bebidas saludables.

Meriendas Saludables:

Alimentos Saludables para Llevar

Comiendo Saludablemente en los Restaurantes/Comida Rápida

Bebidas Saludables

Eventos Comunitarios

En la comunidad, hay acontecimientos y actividades que también pueden ayudar, por ejemplo:

  • Festival “Choose and Move” el sábado, 7 de septiembre, 2013 desde las 9 a.m. hasta las 2 p.m. en el Centro Comunitario Doolittle ubicado en 1950 N. “J” Street, Las Vegas, 89101. Un día de diversión en una feria de salud, rifas gratuitas, clases de baile, consulta de medicamento, degustación de alimentos saludables, masajes sentados, íy mucho más!
  • Festival de Niños Sanos (Healthy Kids Festival) el sábado, 28 de septiembre, 2013 de las 10 a.m. hasta las 2 p.m. en el parque Paradise ubicado en 4775 McLeod Dr., Las Vegas, 89121. Este festival es gratuito y para toda la familia.
  • Celebración del Día de Senderos (Caminos) en el Sur de Nevada el sábado, 5 de octubre, 2013 el parque Cornerstone, en la ciudad de Henderson ubicado en 1600 Wigwam Pkwy.

Infografía (en inglés): Meriendas Escolares Saludables y los Niños Latinos