Meriendas Ricas y Rápidas

Posted on: September 5th, 2012 by Aurora No Comentarios

Meriendas Ricas y Rápidas

Las meriendas (bocadillos, tentempies, refrigerios, etc) pueden ser ricas, rapidas y saludables cuando se preparan con alimentos nutritivos como por ejemplo frutas y verduras, granos integrales, carnes magras y pescado, y lacteos descremados o de grasa reducida.

Las meriendas deben ser tratadas como mini-comidas que proporcionan nutrientes que necesita su cuerpo para funcionar a su mejor capacidad. Cada día se necesita alimentar uno de forma balanceada incluyendo agua, carbohidratos de buena calidad, proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales. También hay otras substancias en los alimentos que pueden prevenir enfermedades, como los fitoquímicos y antioxidantes, pero existen varias más. Las mejores fuentes de estas substancias vienen de alimentos y no necesariamente de los suplementos dietéticos. A la dieta norteamericana por general le falta cantidades adecuadas de los siguientes nutrientes: vitamina D, calcio, potasio, y fibra dietética. Así que, ¡a comer alimentos que nos ayudaran alcanzar los requisitos nutricionales de nuestro cuerpo! Ya deje de comer tanta comida chatarra que es alta en grasa saturada, sal y azúcar, dañina a la salud y deficiente en nutrientes.

Las siguientes ideas contienen menos de 200 calorías. Recuerde acompañar su merienda rica y rápida con un vaso refrescante de agua.

Ideas para hacer mini-comidas:

  • Mini-Sándwich: un panecillo hecho de trigo integral combinado con 1 rebanada de pavo estilo deli, 1 rebanada de queso hecho con leche de grasa reducida y mostaza (o un poco de chile)
  • Mini-Ensalada: combine 2 tazas de lechuga con ½ taza de mandarinas enlatadas, 1 cucharada de almendras rebanadas y 2 cucharadas de aderezo de grasa reducida
  • Tortilla Tremenda: una tortilla chica (6 pulgadas de diámetro) úntele un ¼ taza de frijoles negros y dos cucharadas de salsa fresca

Ideas que requieren alimentos saludables en su dispensa o refrigerador:

  • Una manzana mediana rebanada, úntele 1 cucharada de crema de cacahuate (maní)
  • Un “waffle” (que se calienta en la tostadora) con ½ taza de arándanos y 2 cucharadas de yogur de grasa reducida por encima
  • Una papa pequeña horneada con salsa y 1 onza de queso rallado por encima

Ideas para enfatizar el control del tamaño de las porciones:

  • Compre alimentos en porciones individuales para controlar la cantidad que se puede comer o aparte porciones individuales en bolsitas de plástico
  • Seis galletas de trigo integral y 1 rebanada de queso “cheddar” (queso de papa) bajo en grasa
  • Vegetales Surtidos: 6 zanahorias “baby”, 10 rebanadas de pepino (u otro vegetal verde que le guste), 6 tomates “cherry” y 2 cucharadas de su aderezo favorito reducido en grasa o jugo de limón
  • Tres tazas de palomitas de maíz (“popcorn”) reventadas en aire cliente espolvoreadas con 3 cucharaditas de queso rallado parmesano o su especias favoritas (como chile en polvo)

Las meriendas pueden ser ricas, rápidas y saludables. ¿Cuál es su merienda saludable preferida? Deje su comentario y añadiremos su idea a este blog para compartir con todos nuestros lectores.

 

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